콜라비효능 및 보관법, 부작용 정리

오늘은 콜라비 효능 및 보관법이랑 어떤분이 드시면 안되는지 부작용에대해서 알아볼려고 합니다. 콜라비는 순무와 양배추가 교배가 되어서 만들어진 채소인데요 우리나라에 있는 종은 서유럽군종 입니다. 현재 제주도에 키우는 종도 있다고 합니다,

 

콜라비 효능 에 대해 알아보겠습니다. 

콜라비의 성분 

비타민 a 함량이 많으며 그 양은 치커리에 있는 양보다 4~ 5배 정도 많다고 합니다

비타민C도 다량 함유되어 있어 피로회복이나 면역력아 좋으며 섬유질등이 많아 고지혈증, 변비 , 비만등에 도움을 준다고 합니다. 칼륨도 많이 포함하고 있어 소변을 촉진 시켜 혈압을 개선 시켜주며 칼슘도 많아서 아이들 치아나, 골격 강화를 시켜주며 뼈가 안좋으신 골다공증 걸리신 분들에게도 제겪이라고 말을합니다. 

앞서 설명 드렸듯이 비타민 C 및 수분함량이 높아 노화방지에도 도움을주며 피부를 탄력있게 유지해준다고 합니다. 조그만한 채소에서 효능이 굉장히 많은것 같습니다. 저도 포스팅 하기 전에 조금씩 먹고 그랬는데 확실히 맛이 있고 피로회복에 조금을 도와주었던 그런 채소였습니다.

보관방법에대해 설명드리겠습니다.

콜라비 잎사귀를 하나씩 자르신 다음에 일회용 랩으로 콜라비를 하나씩 감싸 놓습니다. 그리고 야채칸에 보관하시면 한달정도는 먹을수 있다고 합니다.

콜라비 고르는 법은

적당한 크기의 콜라비를 확인 하시고 콜라비의 겉면에 상처나 흠집이 없는지 정도만 확인하시면 좋을 콜라비를 선택 할수 있다고 합니다.

콜라비에도 부작용이 있는데요

콜라비는 갑상선에 좋지 않은 사람에게는 부작용이 있다고 합니다. 글루코시놀레이트라는 성분이 갑상선쪽을 부어오르게 하는 성질이 있다고 하는데요 따라서 갑상선이 좋지 않으신분들한테는 먹이시면 안될것 같습니다.

먹는방법으로는

콜라비를 씻으실때는 흐르는 물로 씻어서 생으로 드셔도 상관 없다고 합니다 단맛이나서 아삭한 맛이 있는데요 마요네즈와 고추장의? 환상의 조합으로 드셔도 괜찮다고 하는데 저는 그렇게 까지 먹어보지는 않았네요. 김치로도 담가 먹을수 있다고 합니다.

이상으로 콜라비 효능에 대해서 알아 보았습니다. 다음에도 참신한 포스팅으로 찾아 뵙겠습니다 감사합니다.